一般而言，密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的最佳設計。 

葡萄酒在陳放過程中會產生有害氣體二氧化硫，而二氧化硫會危害到軟木塞，進而劣化酒質。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通風排除掉，但在葡萄酒柜這種封閉的環境中，二氧化硫便會積存。一般而言十天開一次門讓酒柜通風，就可排除掉二氧化硫。   

但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次葡萄酒的長期睡眠，因此針對空氣環境，最貼心的設計是加裝活性炭的通風循環系統，這樣只要每隔兩三年換一次活性炭，就可以常保葡萄酒在良好的空氣環境中陳放。